Nutrition

 Nutrition (التغذية)

مصطلحات طبية مهمة 

1-الطب المبني على الدليل(Evidence based medicine)

2-cochrane data base: library-collaboration- foundation-organization-reviews

وهي قاعدة معلومات ضخمة , تحتوى على كل الطب القائم على الدليل, تم تأسيسها سنة 1993 م.

سميت على اسم أرشي كوكرين (cochrane) , وهو جراح نساء بريطاني , له كتاب شهير اسمه (الفعالية والكفاءة: تأملات عشوائية في الخدمات الصحية) يدعو فيه إلى استخدام تجارب المراقبة العشوائية , لجعل الدواء أكثر فعالية وكفاءة.....

أي أنه دعا إلى قاعدة أساسية وخطيرة في العلاج , وهي أن تكون معلومات الطب قائمة على الدليل, وعلى الأطباء 

أن يمارسوا الطب  على أساس هذه القاعدة

لتحقيق أقصى فائدة للمريض ....واستمرت دعوته إلى هذه الفكرة من 1971.

......وتكللت جهوده في  النهاية  إلى إنشاء مكتبة ضخمة , سميت باسمه تكريما له

3- guidelines ( قواعد استرشادية) أو ( خارطة الطريق) كما استخدمه أستاذ طب الأطفال في مصر

د/ مرتضى الشبراوي

:definition

statements that include recommendations intended to optimize patient care

بمعنى أن يجتمع محموعة من العلماء , لعلاج مرض معين , ويتشاروا في أفضل علاج , فوائد وآثار كل دواء وخطة علاجية

 , ومن هذه المشاورات واللقاءات يتم وضع (قواعد استرشادية) لكل خطة علاجية, وينبغي على جميع الأطباء اتباع تلك القواعد

والتي على أساسها نتمكن من معرفة الخطأ والتقصير الطبي من أين , وكيفية المحاسبة والتقييم بشكل علمي سليم, دون ظلم 

للفريق الطبي أو المريض......هذا يخص الدول القائمة على العدل والعلم......وهذا ما يجب علينا أن نكافح من أجل الوصول إليه

وعلى كل دولة أن تسعى لأن يكون لها قواعد طبية علاجية خاصة بها , بما يتناسب مع ظروفها وعاداتها 

early life growth @ development

*أهم فترة في حياة الطفل في النمو والتطور هي أول 1000 يوم في العمر : 270 يوم في الرحم+ 265 يوم (السنة الأولى)

+265 يوم (السنة الثانية)

15%, total brain volume double in 1st year of life*

in 2nd year of life

* وأهم عامل يحدد النمو والتطور في أول ألف يوم هو التغذية  

أوميجا 3 و الأغذية الوظيفية

ما هو الأوميغا 3؟ الأوميغا 3 هو حمض دهني موجود بوفرة في الأسماك، وهي المادة المسؤولة عن إنتاج العديد من المواد التي تحافظ على توازن الكثير من العمليات الحيوية في الجسم، مثل: ضغط الدم. حرارة الجسم. الالتهابات. الألم. تخثر الدم. الحساسية.

ما معنى الأغذية الوظيفية?

  dietary component that may provide significant health benefit in addition to basic nutrition

الأغذية الوظيفية مثل (أوميجا 3) :لا تعطى لمجرد الأكل فقط , بل لها أدوار أخرى في المناعة , الرؤية , الوظائف الإدراكية

, الحالة النفسية, لها دور علاجي في أمراض مثل تشتت الانتباه وفرط الحركة

ومع ظهور جائحة كورونا , ظهر الاهتمام بموضوع التغذية ودورها في رفع المناعة لدى الأفراد لمقاومة الكوفيد

وعموما فإن المجتمعات المتحضرة مؤخرا لا تبحث عن مجرد طعام , ولكنها تهتم بجودة الطعام ودوره الوظيفي في تحسين

الصحة

مصادر الأوميجا 3

1-ἀ-linolenic acid:

موجود في الخضراوات الخضراء

2-eicosa pentanoic acid:

موجود في الأسماك , زيت السمك,

3-docosa-hexaenoic acid:

في السمك ,وزيت السمك

نقص الأوميجا 3 يؤثر على الوظائف الإدراكية, والإبصار ووظائف أخرى

لماذا نعتبر أوميجا 3 (Functional foods)

fetal,neonatal,infantile ,child development -